Wie arbeiten wir?
Das ganze Jahr über und vor der Erntezeit in den verschiedenen Gebieten der Halbinsel beobachten wir gemeinsam mit unseren Lieferanten die Entwicklung der Trauben.
Auf diese Weise wissen wir nach der Ernte im Allgemeinen über die Qualität der Trauben Bescheid, aus denen wir den Most für den Verkauf an unsere Kunden in frischem oder geschwefeltem Zustand gewinnen, oder wir verfolgen seine Entwicklung während des Gärungsprozesses, und wenn dieser abgeschlossen ist, gehen wir an Ort und Stelle und entnehmen aus derselben Lagerstätte Proben, die wir an unsere Kunden schicken.
Die meisten unserer Kunden sind über das ganze Land verteilt, was die Beziehungen dank des täglichen Kontakts erleichtert und uns eine größere Effizienz in unserer Arbeit und eine große Flexibilität bei der Bewältigung jeder Art von Zweifeln oder Problemen ermöglicht.
