Comment nous travaillons?
Tout au long de l’année et avant la campagne de récolte dans différentes régions de la péninsule, nous surveillons l’évolution du raisin avec nos fournisseurs.
Ainsi, une fois la saison arrivée, nous connaissons de manière générale la qualité du raisin, à partir de laquelle nous obtiendrons le moût, soit pour la vente à nos clients en frais ou en soufre, soit nous suivons son développement pendant le processus de fermentation, et une fois que cela est terminé, nous allons sur le site, et à partir du même dépôt, nous preparons les échantillons pour l’expédition à nos clients.
60% de nos clients sont répartis à l’échelle nationale, ce qui facilite les relations, grâce au contact quotidien, nous permettant une plus grande efficacité de nos opérations et une grande agilité de gestion avant tout doute ou problème.
Notre société est exclusivement dédiée au vrac, qu’il s’agisse de moûts ou de vins.
En ce qui concerne le moût ou le vin, ceux-ci sont servis dans des citernes. Pour les moût frais nous utilisons des camions frigorifiques.
